SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ

MOBİL UYGULAMALARIMIZ

İstanbul Ticaret

Paylaş
veya
aşağıdaki bağlantıyı paylaşın:
Anasayfa » Haber » Hamsinin Tahtı Sallandı! İstanbul’da En Çok Tüketilen Balık Değişti

Hamsinin Tahtı Sallandı! İstanbul’da En Çok Tüketilen Balık Değişti

Yayınlanma:
Hamsinin Tahtı Sallandı! İstanbul’da En Çok Tüketilen Balık Değişti

İstanbul’da ocak ayı balık satış verileri açıklandı. Yıllardır sofraların vazgeçilmezi olan hamsi, liderliği istavrite kaptırdı. Rakamlar tüketim alışkanlıklarında dikkat çeken bir değişime işaret ediyor.

Ocak Ayında 6 Bin 458 Ton Balık Satıldı

İstanbul genelinde ocak ayında toplam 6 bin 458 ton balık satışı gerçekleşti. Açıklanan veriler, uzun yıllardır zirvede yer alan hamsinin bu kez ikinci sıraya gerilediğini ortaya koydu.

Zirvede İstavrit Var

Ocak ayında 1.928 ton istavrit satışı yapılırken, 1.791 ton hamsi tüketildi. Böylece istavrit, aylık bazda en çok tercih edilen balık türü oldu.

Balıkçı esnafı, hamsi avındaki düşüş ve fiyatlardaki dalgalanmanın tüketici tercihini etkilediğini belirtiyor. İstavritin hem fiyat hem de bulunabilirlik açısından daha avantajlı olması talebi artırdı.

Fiyat ve Av Sezonu Belirleyici

Uzmanlara göre balık tüketiminde sezonluk av miktarı ve hava koşulları önemli rol oynuyor. Deniz suyu sıcaklığı ve av verimi, tezgâhlardaki arzı doğrudan etkiliyor. Arz arttıkça fiyat dengeleniyor ve tüketim yön değiştiriyor.

Bu yıl istavritin bol olması, hamsiye kıyasla daha cazip fiyatla satışa sunulmasını sağladı.

İlgili Haberler

Borsa İstanbul haftaya sert satışla başladı: Endekste kritik eşikler gündemde
Haber
Mart 2, 2026
Borsa İstanbul haftaya sert satışla başladı: Endekste kritik eşikler gündemde

Orta Doğu’daki savaş gerilimi üçüncü gününe girerken Borsa İstanbul’da sert satış dalgası yaşandı. BIST 100 endeksi haftanın ilk işlem gününde yüzde 5’in üzerinde değer kaybederek 13 bin puanın altına sarktı. BIST 100’de açılışta sert düşüş Küresel piyasalarda artan jeopolitik tansiyon, yurt içine de sert yansıdı. ABD, İsrail ve İran arasında tırmanan askeri gerilim risk iştahını […]

Ziraat Bankası emekliye 7.700 TL ek nakit ödeme para yatırdı!
Haber
Mart 2, 2026
Ziraat Bankası emekliye 7.700 TL ek nakit ödeme para yatırdı!

Milyonlarca emekli vatandaşın banka hesaplarını hareketlendirecek müjdeli haber kamu bankalarından geldi. Geçim mücadelesinin sürdüğü bu günlerde, SSK ve Bağ-Kur emeklilerine yönelik yeni bir destek paketi açıklandı. Alınan karara göre, hak sahibi emeklilere 7.700 TL tutarında ek nakit ödeme yapılıyor. Bankacılık sektöründe heyecan yaratan bu adım, emeklilerin bütçesine doğrudan katkı sağlıyor. Ziraat Bankası nakit avans şartlarını […]

Emekliye yüzde 25 zam kulisi
Haber
Şubat 27, 2026
Emekliye yüzde 25 zam kulisi

Milyonlarca emeklinin beklediği bayram ikramiyesi artışı için geri sayım başladı. Kulislerde konuşulan formüle göre yüzde 25’lik zamla birlikte ödeme tutarı 5 bin TL’ye yükselecek. Teklifin önümüzdeki günlerde Meclis’e sunulması bekleniyor. Emeklilerin yılda iki kez aldığı bayram ikramiyesinde artış için hazırlanan düzenleme son aşamaya geldi. Ankara kulislerinde konuşulan bilgilere göre, mevcut 4 bin TL’lik ikramiyeye yüzde […]

Resmi Gazete’de yayımlandı! Trafik cezaları sil baştan
Haber
Şubat 27, 2026
Resmi Gazete’de yayımlandı! Trafik cezaları sil baştan

Karayolları Trafik Kanunu’nda yapılan değişiklik yürürlüğe girdi. Alkollü araç kullanandan kırmızı ışık ihlaline, drift atan sürücüden “dur” ihtarına uymayana kadar birçok başlıkta cezalar katlandı. Bazı ihlallerde ehliyet iptali ve araç bağlama da devrede. Trafikte yeni dönem resmen başladı. Yayımlanan düzenlemeyle birlikte hem para cezaları ciddi oranda artırıldı hem de sürücü belgelerine yönelik yaptırımlar ağırlaştırıldı. Özellikle […]

Soğuk hava gitmiyor! 21 il için sarı alarm: Kar ve fırtına birlikte geliyor
Haber
Şubat 27, 2026
Soğuk hava gitmiyor! 21 il için sarı alarm: Kar ve fırtına birlikte geliyor

Türkiye yeni haftaya sert hava koşullarıyla giriyor. Meteoroloji 21 il için sarı kodlu uyarı yayımladı. Bazı bölgelerde yoğun kar, bazı illerde ise saatte 70 kilometreyi bulan fırtına bekleniyor. Yurdun büyük bölümünü etkisi altına alan soğuk ve yağışlı sistem etkisini sürdürüyor. Özellikle Karadeniz ve Doğu Anadolu hattında kuvvetli yağış uyarıları peş peşe gelirken, Akdeniz ve İç […]

Türkiye İstatistik Kurumu Verileri Açıkladı: Evlilik Azaldı, Boşanma Arttı
Haber
Şubat 24, 2026
Türkiye İstatistik Kurumu Verileri Açıkladı: Evlilik Azaldı, Boşanma Arttı

2025’te Türkiye’de evlilik sayısı düşerken boşanma sayısı yükseldi. “Aile Yılı” ilan edilen dönemde ortaya çıkan tablo dikkat çekti: 552 bin çift evlendi, 193 bin çift boşandı. Evliliklerde Gerileme TÜİK’in yayımladığı 2025 yılı evlenme ve boşanma istatistiklerine göre geçen yıl 552 bin 237 çift dünyaevine girdi. 2024’te bu sayı 569 bin 983 olarak kaydedilmişti. Böylece evlilik […]